锁忆

经典的话 时间: 推荐访问: 忆湘西过年

小时候总是盼过年,长大后总是怕过年。

小时候一到腊月就掰着手指头数着日子。入腊月后大人们可就忙开了。最先开始做粘豆包。我最喜欢吃我奶奶做的粘豆包了。家里秋天新打的金黄的大黄米,用石磨磨成粉,自家的红小豆掏洗干净后,放到锅里加上井水后开始烀煮。煮至软烂后,放些适量红糖,至此豆馅儿就烀好了。因为大黄米很粘,所以要勾兑些玉米面。奶奶勾兑的粘度适中,做出来的豆包很好吃。爸爸劈很多柴备用,用高粱秸秆做的像席子一样的帘子高高搭起来,蒸好的豆包直接捡到帘子上,经过一夜的冷冻后,就可以入缸封存了。吃的时候再上屉蒸,又方便又省时。

之后就是杀年猪。妈妈先烧开一大锅水,这时厨房里便云蒸雾绕了。妈妈听到猪的叫声时,便有些不舍了,毕竟从小喂到大相处近一年了。借着忙这忙那走开了。孩子可顾不上那些事,兴奋得不得了。因为就要有可口的红烧肉吃了。

再后就是扫房除尘了,我们姐弟也忙得进进出出。待屋里干干净净的时候,就到了做烧肉、炸丸子日子,也就是腊月二十八九了。烧肉就是把新杀的猪肉切块后,涂抹上糖或者蜂蜜放到油锅里炸。丸子有好多种,我家里主要是豆腐丸子,外焦里嫩新炸的丸子吃起来很香。

除了准备些吃的以外,妈妈还利用晚上和白天空闲为我们做年初一要穿的新鞋和新衣服,那时候很少有买现成的,全是自家手工做的。我们姐弟四个从头到脚一身新。不论哪一年,妈妈都要在腊月二十九之前,做完四双新鞋,四条裤子,四件上衣,有时还要加上大人的。看着妈妈晚上做到很晚时,总是又是心痛又是盼着能快点穿上。

孩子们要做的事有趣多了,如爬山、溜冰等就很好玩。一放假,孩子们一边新年到计时,等着盼着新年,一边疯玩。招呼着小伙伴们,背上小背篓上山去拾柴。一群小伙伴总是先爬上山顶,山顶上平坦如半个篮球场大小的场地,不规则的分部着合抱粗的十七棵油松。抬头望不见松树的尖。站在山顶向下望,能看见相邻的几个村子,村旁一条不见头尾的河流,干净整齐的公路伸向远方。嬉戏够了,待伙伴们都拾满了背篓后,一起说笑着回家了。相约着伙伴去溜冰时,总是带上自制的冰车,看着那大片大片的冰面喜欢得不得了,一不小心踩上去,就会摔跟头。偶尔看见有水流的地方,还会小心掰下一块透明的冰块,当冷饮吃。

长大后,为人妻为人母时,总是很怕过年,一是又长了一岁,再有一过年时,上有老下有小了,虽然不用再像奶奶、妈妈一样操劳了,但是也得把房屋打扫得窗明几净的,总想变着样给家人做些好吃的,也就不得空闲了。现在生活条件好了,有了二十四小时热水的家,每每看到我的孩子们不愿爬山,着迷看电脑、看电视,又担心孩子的健康又担忧孩子找不到我儿时爬山、下河捉鱼的乐趣。我的孩子又怎能很容易地找到像我儿时一样清澈的、鱼儿成群的河流呢?平常吃穿住用就赶上小时候的过年了,一年四季的蔬菜,鱼肉不断,吃出了富贵病。日常的吃穿住用,我总有一丝丝的担心,担忧着是否环保,是否安全,是否健康。看着电视里人们过年长假,有的去旅游、有的去健身房做运动,过着健康快乐的春节,我也必须有所形动了。

爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏,千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。在新的一年的开始,千百年来老百姓憧憬着无限光明美好的前景。我也希望在物质条件充足的同时,也能够让我们的天更蓝,水更清,山更绿,空气更清新。

QQ:839567444

版权作品,未经书面授权,严禁转载,违者将被追究法律责任。

上一篇: 好吃不要脸 下一篇: 红日恋母