本次活动先是感受千年古韵的开元寺，而后体验了真真正正的吃茶，感受茶叶入膳，用茶来料理美食，取茶叶的清香，使茶与食物完美结合的美味。来了一次与众不一样的泉州吃喝玩乐之旅。
开元寺位于泉州市鲤城区西街，建于唐武则天垂拱二年，至今已有1300多年的历史，是我国东南沿海重要的文物古迹，同时也是一个4A景点，是福建省内规模最大的佛教寺院。而这次我们便来到了那里感受开元寺的千年古韵。
开元寺的景点沿着中轴线有天王殿、拜亭、拜庭、大雄宝殿、桑蓬古迹、甘露戒坛、藏经阁等。而我们这次也是沿着这条线参观，让小编带你把开元寺走透透~
首先我们看到的是天王殿，天王殿也就是开元寺的山门，现存建筑是民国十四年（公元1925年）修建的。石柱上下端略细，中部较粗，呈梭子状，为唐朝的石柱风格。石柱上还悬挂有一木制对联“此地方称佛国，满街都是圣人”。这是南宋大理学家朱熹所撰，近代高僧弘一法师所写的。
东西两塔是开元寺最有名的景点，东为“镇国塔”，西为“仁寿塔”，它们高40多米，是我国最高的一对石塔，也是泉州古城的标志和象征。
主建筑大雄宝殿，里面供应着如来佛祖。大雄宝殿还有一个“百柱殿”的雅称。
之后走下去，便是一棵超级巨大的古树，别小看这棵树，它但是比你爷爷的爷爷。。。。。(此处省去N个字)年纪还大呢，看不出来吧，快随小编走近好好观察下这棵“祖宗树”~
再往后走就是比较值得看的甘露戒坛，戒坛是佛教徒受戒的地方。
中轴线上最后的景点就是藏经阁，藏经阁内保存有从盛唐至民国的历代文物。其中有各代玉、铜、瓷、木质的大小佛像、菩萨、罗汉、天王、神将等32尊。明代大书法家张瑞图及现代高僧弘一法师等名家的字迹和木板楹联也珍藏在那里。
这次不仅仅仅是参观开元寺，要知道泉州除了名胜古迹多，美味佳肴更是数不胜数，这也是吸引游客络绎不绝的主要原因。听说来泉州的大部分游客除了参观开元寺，有一个地方也是万万不能错过的，而我们也如此，这是一个能够“吃茶”的好地方，要想体验真真正正的吃茶，当一次名副其实的吃货，就跟我们一齐来吧~
没错，这就是魏荫名茶品膳馆。
《吕氏春秋》中这样说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益气”，说明药食同源。历史上，我国民间也素有“药补不如食补”之说。在上古时代，茶是作为药用的，而药物又是与食物不可分割的，茶叶富有色香味形四大特点，能饮用，能调和味道，增加色彩，又具有药理成分，因此茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、又能防治疾病和增强人体健康。
什么？您说您早就吃过茶膳了，那铁观音茶膳您又吃过没？这次小编就跟您一齐走进魏荫名茶品膳馆大饱口福。他们用铁观音茶来料理美食，取铁观音茶叶的清香，使铁观音茶与食物完美结合，为菜肴锦上添花，茶香满溢。概括来说就是以茶佐膳，以茶入膳，以茶为膳，好茶好膳。
那一道道亮丽的茶膳，那一盘盘经典的诠释，连膳名都让您先垂涎三尺:清茶养胃粥、清溪观音冻、起鼎香茶韵虾、玉枕茶白菜、二老论道汤、抹茶金瓜盅、铁观音茶酥、海上丝绸之路……
而这些美味菜肴的创作均来自这么一位大师：陈澄生，他深入研究大胆尝试，现代科技手段研究并利用了茶叶的营养价值，将中国传统美食文化与安溪铁观音茶文化结合，敢于创新研发出全新的铁观音茶宴。融合了中餐的美食精髓，让铁观音在饮与食上真正的全方面为世人一种全新的理念《筷子间的茶文化》。
最后附上周牵连老师即兴创作一首诗
【吃的是茶膳，品的是人生】
一叶铁观音，飘香茶膳里。想盘上碟间，
念嘴里心间，思茶始渊源，或留香唇齿，
或暖心润胃，或清淡甘甜， Www.NiuChui.Com 或清脆芬芳。