屈指算来，离开那个边远山村已经10多年了，很少遇到山村里的人，当然也很少喝到那醇香的包谷酒了。然而，在山村里工作的日子却让我久久难忘，因为哪里的群众朴实、耿直、热情、真挚，没有那种圆滑虚伪的成分，那种淳朴只、耿直、热情的笑容以及天然醇香的包谷酒时刻都在我的脑海里浮现。
那是10多年前，我被调到了全县边远的一个乡工作。当时，我没觉得有什么奇怪的，什么地方都是工作，所以没和组织打什么价钱。按时到了那个边远的地方报道，第二天就投入了工作。真的到了那个边远乡，才感觉到条件十分艰苦，乡政府所在的地方四周是山，中间是半平方公里的平地，出了乡政府和一间学校、供销社外，只有十多户居民。白天还将就过，到了晚上冷清得要命。风很大，把门窗吹得砰砰作响，让你一晚睡不着觉，总觉得很不习惯。后来，分工时我作为班子成员，被分去包了一个边远的村。
我包的村叫双河，地理条件相当恶劣，山高谷深，只有弯弯曲曲的羊肠小道，交通不便。每次到村里面工作，要走10多里路下到谷底，转会来的时候要走10多里路的陡坡，几乎每次转回来衣服都被汗水湿透了。但我没有泄气，坚持经常下村，走东家串西家，了解群众的生产生活情况，走到哪里都受到群众的欢迎，对我报以十分的信任。老支书说我为人耿直，村长说我厚道。他们看我不光是从一个方面看出来的。一是从工作上看出来的，我工作起来认真，不怕苦不怕累，和村干部一起走山道，钻丛林，饿肚子从不拉稀摆带；二是从喝酒方面看出来的，不论是和村干部喝酒还是和群众喝酒，碰杯一口干，划拳不耍赖，喝得东倒西歪了也不说胡话。在山村里的是他们自制的土酒药和自己种出来的包谷，自己烤出来的纯苞谷酒，喝起来纯正清香，喝得大醉，对身体也没有多大影响。
有一次，我和支部书记、村委会主任一起，到个村民组去督促烤烟田间管理。到村民刘老二家时，刘老二正好休息吃中午饭。看到我们，他显得十分高兴，热情地招呼我们到家里坐。接着上楼割了半截腊肉，又烧又洗，忙个不停。农忙季节，见他这么热情，又要为我们耽误农活，心里着实过意不去。我们坚持要走，不想耽误他的农活，可他坚持留住我们。不一会儿，香喷喷的腊肉炒好了，还提来了一壶自己烤的包谷酒。一开始，每个人面前倒了满满的一碗包谷酒，刘老二端起酒碗，憨厚地笑着说：“你们乡里的干部，村里的干部为了我们，工作辛苦了，来我敬你们一杯”，大家抬起酒碗，头一仰就一干而净。包谷酒虽然淳朴清香，但喝多了一样会醉啊。记得那天喝了五、六次包谷酒，转回村委主任家时，已经没有一点精神了，倒头便呼呼大睡，什么事也不想，什么烦恼也没有。
后来，因为工作变动，我调出了那个边远山乡，最后回到我包的村，和村干部告别。那天，村里面买来一只土鸡，整了一块腊肉，还有一锅煮好的莲渣闹，一桶包谷酒，请来了十多个群众代表。我心情很激动，也很感激，一种依依不舍的情感油然而生。想到要离开这个工作几年的山村，要离开山里朴实热情的群众，心里的确依依不舍。我自告奋勇地走了一转中，每个人都划了六拳。人人都当了中，我再次和每个人碰了一杯。有了几分酒意，和村干及在场的人告辞，离开了我难以割舍的山村。
调到家乡工作，受党委指派，又到村里直接担任一个村的支部书记。经常和村里的干部一起，发展烤烟生产、督促科技兴农、动员群众发展养殖、修建通组公路、调解民事纠纷，感觉很累。事情办完了，大家就坐下来谈谈心，当然难免要喝些酒。但没有了我在山村里喝过的包谷酒，喝的是回沙，或者是什么郎酒。这些酒都是有名的，但是我总觉得没有山村里醇香的包谷酒好喝，也许是在山村里习惯了包谷酒，也许是对山村里的一种情结吧。
山村里的群众、干部对我的感情是真诚的，热情也是朴实的，可以说没有故意的做作，没有圆滑和虚伪。喝酒也凭各自的酒量，能多喝的就多喝，不能喝的也不深劝。如果你能喝，又假装喝不了，把酒悄悄倒掉，那肯定要遭到主人家谴责，从此也认为你感情不真，以后不会再理睬你，这就是山里人的耿直与直爽。山村里的包谷酒是纯天然的，没有一点化学成分，喝了没有危害。为了了解包谷酒，我认真地翻阅了有关包谷酒的资料，终于有了更多的了解。纯天然的包谷酒，味道纯正，香气扑鼻，劳累了一天，喝上两杯可以缓解疲劳、舒筋活血，用来泡中药，不论是治疗风湿还是关节的中药，有很好的治疗作用。包谷酒价格便宜，天然醇香，谁都能喝得上，并且有益于健康。然而，嗜酒如命，喝得烂醉如泥，也很伤害身体。
现在，各种等次的酒数不胜数，有好的，有差的，有真的，有假的。总之，我喝过好几个品牌的白酒，总觉得还是没有山村里的包谷酒醇香，喝不出山村里的那种气氛。山村里的人忠厚朴实，无事所求，没有那种“求人才喝酒，喝酒为求人”的念头，无论是哪种情况下喝酒，他们都是真诚朴实的，没有提出过什么无理要求，他们的真诚朴实一如既往，看不出一点虚假的成分。
因为工作上的需要，在各种场合都喝过酒，喝的酒不能说不好，价格再怎么低也要当7—8斤包谷酒。可是，除了一个醉，还是只有一个醉，感情成分不多，是应酬成分较多，除了长期在一起的几个知心外，大部分都是工作应酬，怎么也喝不出我在山村里和包谷酒的气氛。10多年了，山村里的人，山村里的酒，不但没有随着时间的流逝而淡化，而是随着岁月的增加更留恋。酒的好处不用说，人人都知道。但坏处也不少。特别是随着市场经济的发展，出现了一些不法商人，他们用酒精钩兑白酒，市场上销售的几十元一瓶的酒，就有可能是钩兑的白酒，所以内行人是不喜欢喝所谓的瓶子酒的，因为那喝的是酒精，有的喝出了人命。茅台酒当然好喝，但价格又偏高，一瓶茅台酒要换上百多瓶包谷酒。喝低档的瓶子酒不安全，附作用大，而且也要花不少的钱。喝高档酒如茅台等，附作用少，但价格太高，一般情况下喝不起，要么花了钱喝的是假酒。
看来，喝酒还是喝包谷酒好。它价格便宜，大多数人都能喝得起，不会造成经济负担。它的附作用少，让人感觉安全健康。真是想喝就喝，只要喝了承受得住。现在，山村里还有没有醇香天然的包谷酒吗？山村里的人还那么真诚朴实吗？我已经很久没有去过了，真想再去那里喝几杯包谷酒，真想和哪里的乡亲拉拉家常。我越来越感觉到，时间越久，包谷酒的醇香越珍贵；时间越久，山村里的真诚朴实越宝贵。真的很怀念山村里包谷酒的天然醇香，怀念山村里人们的真诚朴实。
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