小朋友们，你每天都在吃大米饭吧!你可知道，这些洁白，喷香的稻米是怎样生长的吗?香香的稻米，是农民们付出艰辛劳动的成果啊! 从春天播种到秋天收获，农民们要付出许多许多劳动，流许多许多的汗水。农民们用智慧和爱心耕耘，才稻谷金灿，香飘田野! 育苗，拨秧，插秧。除草，施肥，收割。颗粒入仓。这是一个多么艰苦而慢长的劳动过程啊!古人感言：〞谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。〞 在枯燥而艰辛的劳作中，聪明的农民们，也苦中作乐，寻找劳动的欢乐。插秧的季节，白哗哗的水田里，梨田的汉子一边扶梨，一边拍牛，大声吼叫，开怀唱起高吭的山歌调子。栽秧的女人们，欢悦地放声唱着花灯小调。
夏季，在碧绿的，稻谷茁壮的田里除草，美丽的女人们动听地唱着：我们的生活，在美丽的田野上，在希望的田野上······。 最有趣，最动人的是秋季! 秋天的田野里，一片片金灿灿的稻谷，饱满的谷穂沉甸丰盈，在微风下，稻谷摇动着金色的笑脸，喷放着浓郁的稻香。 一派丰收胜景! 农民们精神抖擞，双眼精亮，用心地，欢喜地收获。割稻的割稻，摔打的摔打，挑谷的挑谷。踩打谷机的机声如吼，唰唰扬出的谷粒堆积成山。 每到一片稻田收割的尾部，稻田里竟然露出许多美丽的秧鸡，非常肥壮的水田鸟儿。于是，村里的老幼大小，便围拢而来。人们开始准备快乐而有趣地抓秧鸡。 田中林立的稻秧，在也遮不住一只只的秧鸡，它们在稻谷下串来串去，欲逃欲躲欲飞。你从稻谷秧隙中望去，就能看到不少的秧鸡慌乱的身影。稻秧越割越少，秧鸡在也沉不住。有的突然飞出，有的快速串跑，有的乱藏乱躲。也许秧鸡吃的太多，也许秧鸡太肥胖，它们飞也飞不高，飞也飞不远，跑也跑不快，跑也跑不远。
磨拳擦掌早已等待的人群，一下沸腾起来。皆不顾水溅泥滑。有的奋力去追捉飞起的，有的快速去抓跑藏的，有的伸手到稻秧里去抓。秧鸡也许是惊懵了，也许它们是一群笨鸟，总是藏头露尾，飞出的也躲进草垛里。但秧鸡总逃不出人们有力的手掌。 不用多久，大人小孩的手里，总提着几只抓获的又壮又肥的秧鸡。人们欢欢喜喜，高高兴兴，挑着稻谷，提着秧鸡。回家，又是一顿喷香的美味。
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